鐵板魷魚（家庭版）

大哥要換換口味，出去一趟買了幾條新鮮的魷魚回來，這廝要吃鐵板魷魚！真是難為人啊～但是吧，以本人幹啥像啥的特質這是難不倒我滴～做起來！

用料  

鐵板魷魚（家庭版）的做法  

1. 收拾魷魚🦑的步驟省略了，我就是看着哪個噁心感覺不能吃的，我就扔掉了，多洗幾遍洗乾淨哦！切成小塊，家裏做很入味而且吃着方便。也可以保留大塊更像外面做的樣子。把魷魚直接鍋裏炒，會出很多水，用鏟子按一按、壓一壓，把水分炒的快乾的時候可以盛出。

2. 這時候魷魚已經半熟了，顏色微粉。

3. 調一碗汁，海鮮醬、蠔油、甜麪醬各一勺，還有水若干，鹽可以不放，喜歡甜口重的可以加點糖。

4. 油鍋燒熱，先放姜熗鍋，放洋葱絲翻炒，待洋葱軟了以後放入魷魚翻炒。

5. 炒的差不多了，加入調好的料汁，加入白芝麻、孜然粉、孜然粒，翻炒幾下就可以出鍋了！可根據口味加入辣椒粉～

6. 看看這色澤多麼誘人～下飯的很！

小貼士

魷魚儘量買新鮮的，洗的也要乾淨！