鐵板魷魚，鐵板牛肉，祕方醬汁

總喜歡吃鐵板魷魚，又怕外面吃的不乾淨，於是乎，自己整。
淘寶買了一塊鐵板，做煎餅果子的那種。買了兩個鏟子，齊活。

用料  

鐵板魷魚，鐵板牛肉，祕方醬汁的做法  

1. 冷凍的魷魚須，新鮮的更好吃

2. 牛上腦

3. 醬汁最關鍵一步

4. 把醬汁材料拌在一起。可以嘗一下，按照自己口味增減

5. 醬料加魷魚一起放在鐵板，快速翻炒

6. 用鏟子壓魷魚進味。可以把厚的地方切開。

7. 牛肉切片後正反煎熟

8. 快出鍋放孜然。。辣椒麪。。。

小貼士

鐵板會糊，用鏟子經常清一下。