鐵板牛肉串

老婆孩子喜歡吃烤串，疫情期間儘量不去飯店，自己做吧。

用料  

鐵板牛肉串的做法  

1. 牛肉切成色子塊，洋葱切塊，連同所有的調料加入牛肉攪拌均勻，醃製15-20分鐘。(燒烤乾料是賣肉的配好的)

2. 竹籤字用開水煮一下，消消毒(自我安慰)。

3. 將牛肉串成串串，肥瘦，洋葱間接着串。

4. 起鍋燒油，油温5成熱，下入肉串，煎好一面翻另一面，肉變金黃即可出鍋。

5. 上菜，大口吃肉，真香。

小貼士

竹籤子選能放入鍋中的，我這個大概10CM長的。
串串時注意毛刺，不要扎到手。
煎的時候火不要太大，調料容易糊。