〈健康·美味〉芹菜五花肉炒香菇

其實……本來想用胡蘿蔔🥕炒香菇的，打開冰箱，一眼看見芹菜，於是秒改主意。

大寶同學品嚐了以後，很讚賞我的靈機一動。於是我就順手寫一下。

用料  

〈健康·美味〉芹菜五花肉炒香菇的做法  

1. 五花肉切薄片，香菇斜刀切厚片，芹菜杆斜刀切段，芹菜葉切碎，葱姜切絲。

2. 鍋內放少許油，中火燒至微微開始冒煙，倒入五花肉片煸炒，至變色。

3. 放入葱薑絲煸炒，至五花肉微黃，油脂開始煸出。

4. 放入香菇煸炒，至香菇開始變軟出汁。

5. 放入芹菜段翻炒出香味。

6. 放入鹽調味，翻炒均勻。

7. 關火，淋入幾滴芝麻油，翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上芹葉碎。