健康美味的芹菜葉子雜糧餅😄

芹菜葉子可以炒蛋、可以涼拌、也可以像我這樣做成餅煎一下，雖然外表看上去不是很漂亮，味道也不錯哦
每次買芹菜在處理的時候這個葉子我總是不捨得扔掉，變着花樣把它吃掉😄

用料  

健康美味的芹菜葉子雜糧餅😄的做法  

1. 碗中放入35克玉米粉65克麪粉，用120克的熱水（80℃）把它們攪拌均勻

2. 再加入一個雞蛋

3. 攪拌均勻

4. 拌勻後成可以流動的稠麪糊放置一邊備用

5. 把芹菜葉子放入盆中，加入一勺麪粉半勺鹽攪拌一下用清水浸泡半小時

6. 然後用流動的清水洗淨並瀝乾水，加一點點鹽（千萬不要太多❗️）醃製10分鐘
   把醃製好的芹菜葉子用紗布包住擠幹水分

7. 放入案板上切成細碎末
   上面放入1勺燒烤料（或五香粉），一點點味椒鹽，適量雞精調味

8. 再加入1勺芝麻香油拌勻

9. 最後把拌好的葉子放入碗中與麪糊攪拌均勻即可

10. 電餅鐺或小電鍋（小火）放入1勺油，把麪糊分開放入鍋中攤平一點，蓋上蓋子烙1分鐘至定型後翻面

11. 翻面後再蓋上蓋子小火烙至定型，然後打開蓋子反覆翻面煎至兩面焦黃就可以出鍋了

12. 拋開外貌營養又美味哦😄
    感覺這個餅冷了比熱時還好吃😄