〈健康·美味〉鹹味芹葉粥

這是大寶同學特別喜歡的一道粥。

熬好的粥晾到不燙嘴温熱的狀態，盛一匙放到嘴裏，舌尖立刻被細膩柔滑包裹起來，然後，一絲淡淡的鹹牽引着裹挾了芹葉香氣的米香，縈繞在整個口腔，然後，慢慢發散，一直鑽到每個毛孔……真的很鮮美呀！

這道粥不僅簡單美味，還有藥用效果，芹菜富含芹菜素，可以有效幫助防治高血壓，因此對控制和降低血壓可以起到一定輔助作用。


ps.

這個粥好喝的關鍵在於兩點：1要熬的濃稠，2一定要放鹽，但不要太多，嘗一下，有淡淡的鹹味即可。

有砂鍋可以用砂鍋熬，沒有用普通不鏽鋼鍋也ok，不要用鐵鍋。

大米用五常大米最好吃。

芹菜葉可以用芹菜莖切碎代替。

用料  

〈健康·美味〉鹹味芹葉粥的做法  

1. 大米淘洗乾淨放入鍋內，加入水，大火燒開，轉中小火慢煮，直至軟爛濃稠。期間注意不要溢出撲鍋。

2. 芹葉洗淨略切碎，放入鍋中，加入鹽，攪勻，嘗一下鹹淡，鹹味合適即可關火。即成。