瘦身蔬菜湯｜喝了就能瘦瘦瘦

在外面吃了一天的飯，晚上突然很想吃點清淡爽口的健康餐，就自創了一道蔬菜湯，口感居然很不錯👍哇咔咔，分享給大家，特別適合春日的一道快手蔬菜湯。

第一次分享食譜，圖只拍了一張，請腦補🐰Let's get started!

用料  

瘦身蔬菜湯｜喝了就能瘦瘦瘦的做法  

1. 準備材料➡️
   
   芹菜洗淨，切小段，在沸水裏燙1分鐘去味，盛入碗中。
   聖女果洗淨，在鹽水裏泡兩三分鐘，沖洗乾淨，切兩半。
   蘑菇洗淨，切片。
   剝兩瓣蒜，洗淨切片。

2. 開火➡️
   
   鍋燒熱，倒入適量油。
   加入蒜片爆香，再倒入蘑菇片，清炒一下，二十秒即可。
   鍋中倒入熱水，再把聖女果、西芹一起下鍋，開始煮啦！

3. 起鍋➡️
   
   煮多久呢？火候自己掌握，哈哈，原則是：聖女果煮到軟一點，湯汁中滲入香甜的味道。
   
   差不多要起鍋時，加入鹽適量，再撒一點胡椒粉，隨後關火👏！
   
   找一套你喜歡的餐具，盛起享用吧！😋

小貼士

我煮的是一人份，大家可以酌情調整材料。
如果覺得蔬菜湯太單薄，還可以搭配其他食物。