一件無聊的小事，自制麪包聖誕樹

“ 來，花一個下午，做一件無聊的小事，做一顆麪包聖誕樹，這顆麪包聖誕樹可以放置較長的時間。具有極好的觀賞性，但是説這是一件無聊的小事，因為浪費一個下午，還不會吃掉這顆聖誕樹，但是有時候就是需要一些無聊的時光，畢竟這是一顆能吃的聖誕樹呀！ ”

用料  

一件無聊的小事，自制麪包聖誕樹的做法  

1. 將高筋麪粉，細砂糖，鹽，奶粉攪拌均勻。

2. 加入新鮮酵母，全蛋和水揉至至光滑。

3. 加入黃油慢速揉至擴展階段。

4. 蓋住保鮮膜發酵60分鐘。

5. 翻面，發酵30分鐘(蓋上保鮮膜)。

6. 麪糰分割，並鬆弛20分鐘(蓋上保鮮膜)。

7. 麪糰整型，切分為20個星星狀，沒有模具可以用刀大概切出星星造型，這顆星星無需特別嚴謹。

8. 最後蓋住保鮮膜發酵50分鐘。

9. 多功能機裝上平盤（或上面薑餅人平盤，下面用平盤）中高温預熱至紅燈滅。

10. 將星星麪糰兩面刷蛋黃液，擺放在烤盤內，合上蓋子，中高火烤8分鐘。

11. 蛋白霜做法：
    1、蛋白低速打散。
    2、分三次加入糖粉，中速打至糖粉溶化。
    3、高速打至硬性發泡。（即盆子倒過來也不會流動的狀態）

12. 4、加入綠色食用色素調勻。

13. 5、將蛋白霜塗在烤好的星星麪包片上，預熱多功能機平烤盤，小火烤5分鐘，蛋白霜稍凝固。

14. 6、將烤好的麪包片堆疊成聖誕樹狀，裝點上聖誕小飾物，篩些糖粉，撒上彩色糖珠即可。