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用料
營養瘦身湯的做法
木耳鹽水泡發1小時,剪成絲,蜆子肉化凍備用
金針菇與木耳絲熱水汆燙一下,再過冷水洗乾淨
西紅柿去皮切小丁,可以在熱水燙一下容易去皮
鍋內熱少許油,倒入西紅柿丁(據説西紅柿要遇熱油才可以更營養美容哦)
多翻炒一會兒至西紅柿出漿
放入金針菇、木耳絲、蜆子肉,倒入1000-1500毫升清水,大火煮滾,加入鮮味生抽,中火燉約10分鐘,打入雞蛋,攪成蛋花,加入胡椒粉、雞精攪拌均勻2分鐘即可出鍋
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