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用料
鐵板魷魚(羅志祥)的做法
1⃣️將洋葱切片,生薑切絲,小米椒切段,青椒滾刀切,蒜粒切片。 2⃣️魷魚等水開後下鍋,放點薑片去腥,撈出。
油鍋熱後,放姜蒜洋葱青椒小米椒爆香,待五成熟時撒點鹽,再倒入焯水後的小魷魚,翻炒,倒醬油,少許蠔油,翻炒,出鍋。
小貼士
很嗆。。油煙機一定要開到最大
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