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辣炒魷魚(鐵板魷魚的味道)

快手菜 閲讀(1.82W)
辣炒魷魚(鐵板魷魚的味道)的做法步驟圖

用料  

魷魚 1只
醬汁:
醬油 1勺
蠔油 1勺
蒜蓉 1勺
大喜大孜然燒烤醬 2勺(可不放,其他醬料適當增加)
孜然粒 1小勺憑個人口味增減
燒烤灑料 1小勺憑個人口味增減沒有就不加
圓葱🧅 3分之一個
蘿蔔🥕 3分之一根

辣炒魷魚(鐵板魷魚的味道)的做法  

  1. 魷魚切成小塊,圓葱切條,胡蘿蔔切薄薄的片,鍋內熱油,倒入圓葱和胡蘿蔔炒熟盛出備用

  2. 鍋裏再倒入一些油,大火倒入魷魚翻炒,炒幹、炒到微焦,倒入調好的醬汁,再倒入大概4分之一碗的清水(水千萬不要多)翻炒均勻,倒入炒好的圓葱和胡蘿蔔,翻炒均勻關火

  3. 出鍋前倒入孜然粒和燒烤料,拌勻盛盤