用料
| 墨魚 | 兩個 |
| 洋葱（還可加土豆金針菇香菇，味道也是極好的） | 一個 |
| 姜粉 五香粉 料酒 生抽 蒜頭 海鮮醬一大勺 六月鮮兩大勺，（喜歡辣的可以加一勺老乾媽。） |
鐵板墨魚的做法
墨魚瀝乾
![鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第2張]( "鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第2張")
與佐料拌勻醃製一小時。洋葱切塊鋪滿烤盤，將墨魚鋪在洋葱上。
![鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第3張]( "鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第3張")
用錫紙蓋住烤盤，四周捏緊。
烤箱預熱10分鐘，上下火200度烤20分鐘，撕開錫紙，撒入芝麻將墨魚、洋葱和湯汁再次拌勻，再烘烤10分鐘。![鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第4張]( "鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第4張")
出箱
![鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第5張]( "鐵板墨魚的做法步驟圖，鐵板墨魚怎麼做好吃 第5張")
鐵板墨魚
烤箱食譜
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