鐵板燒

下午悶得很，去公園走了走，走不動了，看到一堆人在看規劃中心。我跟着去，看着美輪美奐的規劃，覺得外邊的霧霾一定是假的。晚上吃點啥好？不如鐵板燒。來點重口味，放個假，去去晦氣。

這個東西，要點是一定要儘量幹，水多了肯定不好吃。再就是，一定要加孜然。不容易熟的藕，土豆，萵筍片一定先放，容易熟的葉子，芹菜一定後放。

用料  

鐵板燒的做法  

1. 易熟分類備料

2. 不易熟分類備料

3. 下油，第一批不易熟入鍋，第二批容易熟的入鍋，加入鹽，辣椒粉，孜然，拌勻