日式鐵板燒

每個人都能創作不一樣的鐵板燒。

用料  

日式鐵板燒的做法  

1. 將椰菜切成細絲。

2. 培根也切成絲。

3. 一個湯勺的麪粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麪糊。注意，麪糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠為好。

4. 將步驟一和步驟二的材料混在麪糊中。加入少量的鹽調味。

5. 預熱平底鍋（不需放油）後，撈一勺麪糊下鍋，輕輕平鋪（要有厚度）。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型，之後，用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。

6. 在面上刷上豬扒醬，擠上沙拉醬，鋪上海苔末，再撒上目魚絲即可。