用料
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 熟芝麻 | 只 |
| 基圍蝦 | 只 |
| 白糖 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 洋葱 | 個 |
| 香菜 | |
| 紅油豆瓣 |
鐵板蝦的做法
蝦去蝦線，葱，姜，料酒醃製一下裹上澱粉，鍋裏放油炸蝦撈出備用。
起鍋燒油，放入葱，姜，蒜，花椒粒，放一勺紅油豆瓣醬，倒入蝦，放點生抽，一點點糖，，炒
鐵板加熱，放一點點油，倒入洋葱，把炒好的蝦倒入鐵板上，撒上熟芝麻，香菜
鐵板蝦
菜譜
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