鐵板扒蝦

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用料  

鐵板扒蝦的做法  

1. 看起來很美味的鐵板扒蝦

2. 蝦剝開 處理好

3. 葱 姜 清水醃製 三分鐘

4. 注意蝦的沙包 鬚子 處理好

5. 鍋燒透 加油 煎蝦

6. 煎葱

7. 葱薑蒜爆鍋 加 花椒油

8. 加雞湯和生抽的混合汁

9. 將葱薑蒜撈出 加鹽 雞粉 糖

10. 水澱粉勾芡

11. 鐵板上放香葱 放蝦

12. 澆汁

13. 成品

小貼士

要選大一點的海蝦