韓式【芝士鐵板雞】

春節絕對上得了飯桌的菜品，
親朋相聚也絕對能拿的出手
色香味俱全～

韓國人喜甜，我儘量減糖，
但是沒有放鹽加上芝士屬於微甜口，
不喜歡的話也可以醃雞腿時在牛奶裏放少許鹽。口味隨自己喜好去調，必定吃飯是自己的事。

韓式鐵板雞是有辣椒粉的，孩子吃我沒有放，喜歡的自己加。

咖喱粉可以用咖喱塊來代替用勺子把咖喱塊壓碎即可。

用料  

韓式【芝士鐵板雞】的做法  

1. 雞腿去掉多餘皮脂

2. 去骨

3. 牛奶醃製1個小時以上

4. 準備捲心菜，紅薯，洋葱，大葱切條狀（紅薯不要切的太厚）

5. 年糕條用清水浸泡

6. 泡好的雞腿切方便入口大小的塊

7. 醬汁部分:
   咖喱粉，辣椒醬，姜粉，醬油，白糖，糖稀，料酒，蒜末，香油，黑胡椒粉，

8. 調好以後倒入切好的雞塊中

9. 鍋中放適量油放入雞塊跟紅薯

10. 再放入年糕

11. 加少量的水

12. 放捲心菜跟洋葱

13. 放大葱繼續翻炒

14. 雞腿移到鐵板上中間留一點位置放芝士
    開中小火帶芝士融化即可

15. 過年會朋友絕對沒問題