用料
內酯豆腐 | 1塊 |
雞蛋 | 2個 |
肉末 | 20克 |
洋葱碎 | 少許 |
韓式辣醬 | 2勺 |
番茄醬 | 3勺 |
金針蘑 | 一小把 |
黑胡椒粉 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
食鹽 | 3克 |
雞精 | 1勺 |
韓式鐵板豆腐雞蛋的做法
準備材料如圖,洋葱切碎丁
起鍋燒油
放入洋葱碎炒香
加入肉末炒至發白
放入兩勺韓式辣醬
放入番茄醬
加入一碗水
煮至粘稠冒泡
加入少許花椒粉
內酯豆腐切片
加入鍋中
加入兩個雞蛋和少許金針蘑
煮熟,雞蛋不好熟可以翻個面,喜歡吃糖心蛋可以直接煮
加入黑胡椒粉
起鍋之前放入雞精
美食完成!!
豆腐很嫩很入味
雞蛋糖心的味道超級棒
小貼士
家裏沒有石板我直接用的不粘鍋,經歷實惠,超級下飯哦