外脆裏嫩非常好吃，營養價值較高
用料
| 日本豆腐 | 條 |
| 玉米澱粉 | 克 |
| 胡蘿蔔 | |
| 紅辣椒 | |
| 蒜苗 | |
| 蒜末 | |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | |
| 雞精 |
脆皮日本豆腐的做法
準備好的食材，日本豆腐，胡蘿蔔，紅辣椒，蒜苗，玉米澱粉。
![脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第2張]( "脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第2張")
平底鍋放油，撒上少許鹽，日本豆腐裹上玉米澱粉，一塊一塊放入，煎至兩面金黃。
![脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第3張]( "脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第3張")
日本豆腐煎好換個鍋，放油，油熱放蒜末爆香，放胡蘿蔔翻炒幾下，放紅辣椒，放煎好的日本豆腐。
![脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第4張]( "脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第4張")
放鹽，生抽，料酒，蠔油，雞精調味
![脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第5張]( "脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第5張")
最後放蒜苗葉子，翻炒均勻就出鍋裝盤。OK 啦！
![脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第6張]( "脆皮日本豆腐的做法圖解 脆皮日本豆腐的做法步驟 第6張")
小貼士
日本豆腐很嫩要小心別弄爛掉
脆皮日本豆腐
日式料理
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