這是一道非常健康的美乃滋代用醬，味道也不錯，大家可以試試。
用料
| 海鹽 | 1/4小匙 |
| 檸檬汁 | 3小匙 |
| 嫩豆腐 | 1杯 |
| 橄欖油 | 4大匙 |
| 濃縮蘋果汁 | 一小匙 |
豆腐美乃滋的做法
把上面的材料全部放在果汁機內，打到順滑。
放進密封盒裡，可在冰箱保存三天左右。
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