喜歡路邊攤那種和家裏不一樣的味道,家裏自己做,衞生放心,味道也非常好。
用料
豆腐 | 1塊 |
食用油 | 適量 |
燒烤醬 | 1大勺 |
香其醬 | 1大勺 |
香葱 | 適量 |
香菜 | 適量 |
蒜末 | 3瓣 |
燒烤料 | 適量 |
香油 | 適量 |
飲用水 | 適量 |
路邊攤味的鐵板煎豆腐的做法
豆腐切四方塊煎至兩面金黃,厚度約0.5CM
準備調料,我用的葱蒜香菜都是冷凍的,用着方便,味道和新鮮的一樣,還容易保存。
葱蒜香菜,兩種醬料,香油,加適量飲用水混合
根據自己的口味調下鹹淡,兩種醬的比例看個人口味
準備一包燒烤料
煎好的豆腐裝盤,撒上燒烤料
澆上混合好的醬汁,開搓吧,非常簡單,味道像極了家門口的路邊攤。
還可以放些花生,增加口感,喜歡臭豆腐的料汁裏放半塊臭豆腐乳應該也可以,老公不喜歡,所以沒嘗試。
看着就好吃😄
小貼士
豆腐用的是同事從郊區村裏面買的滷水豆腐,有種特別的香味,做這個煎豆腐特別好吃,吃東西挑剔的老公也很喜歡。