【鐵板豆腐家庭版】秒殺路邊攤

鐵板豆腐是常見的街邊小吃，但是外面的太不衞生了，只要有平底鍋/韓式煎鍋，在家也能做出美味，秒殺路邊攤！

用料  

【鐵板豆腐家庭版】秒殺路邊攤的做法  

1. 豆腐沖洗一下，切厚片，大概1釐米。香菜和小葱切末。

2. 平底鍋加少許油燒熱，下豆腐煎至兩面微黃，刷上一層醬料（蒜蓉辣醬、蠔油、生抽、白糖混合攪拌均勻）。

3. 待兩面都刷完醬料，再撒上一層燒烤乾料和白芝麻，最後撒上少許葱花和香菜碎。出鍋裝盤即可。

小貼士

1.豆腐不要嫩的那種，我們這叫老豆腐或者北豆腐。
2.沒有燒烤料的可以用辣椒粉+孜然粉或者孜然粒+白芝麻代替。