家常鐵板煎豆腐

豆腐這麼清涼的食物，到了冬天，必須得在鐵板上煎烤到熱氣騰騰再吃，才能令人食慾大開~
燒烤攤上的鐵板豆腐雖然誘人，然而這麼寒冷的天氣裏，當然還是宅在家裏吃幸福指數更高呀！

用料  

家常鐵板煎豆腐的做法  

1. 將老豆腐切塊，小葱切葱花，紅辣椒切小丁，大蒜切末，叉燒醬和孜然粉、辣椒麪、蒜末一起攪拌均勻。

2. 在多功能鍋的平烤盤內倒少許油，將火力調到中火。

3. 將切塊的老豆腐平鋪在平烤盤裏，保持中大火煎至兩面金黃。

4. 在老豆腐朝上的一面刷上調製好的叉燒醬。

5. 最後在老豆腐表面撒上葱花、紅辣椒碎和白芝麻，將多功能鍋調至保温狀態，即可端上餐桌享用。