因疫情整日在家無事可做🤷♀️
又加上懷孕🤰對吃的有些挑剔，所以在家做點自己愛吃的美食🍜，對於我這種廚房新手來説，自從用“下廚房”自己下廚後，簡直太享受烹飪的過程👍
自從自己下廚之後，再也不想吃外面的東西😄
讓我們一起熱愛生活、熱愛美食、用心烹飪出一道道幸福的味道
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 味極鮮醬油 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 燒烤醬 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 番茄醬 | 半勺 |
| 純淨水 | 1碗 |
| 葱花 | 適量 |
鐵板豆腐（家常版）的做法
1.超市買的北豆腐，北豆腐比南豆腐更成型，更適合做鐵板豆腐
![鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第2張]( "鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第2張")
2.將豆腐切成1⃣️釐米左右厚度，切好後在每塊豆腐中間劃上兩刀，這樣豆腐更加入味哦😊（因為照片拍糊了，所以沒有劃兩刀的圖片）。 3.將豆腐清洗乾淨，瀝乾水分備用，不然下油鍋會很崩。
![鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第3張]( "鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第3張")
4.冷油將豆腐塊逐一下鍋，家裏沒有平底鍋，用炒鍋做的，每次最多隻能放六塊，切記⚠️待豆腐下鍋後多煎一會使其定型再翻動，不然就會像我這樣🤷♀️，豆腐被翻碎了，影響美觀。
![鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第4張]( "鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第4張")
5.待所有豆腐煎至兩面金黃，可加入提前配好的料汁，將一碗料汁倒入鍋中，小火收汁，大概十分鐘左右，美味的家常版鐵板豆腐就可以出鍋了😄😄，裝盤後撒上葱花，簡直是點睛之筆👍，配上米飯和冰可樂，那味道絕了！
![鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第5張]( "鐵板豆腐（家常版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.豆腐塊中間要切兩刀更加入味
2.煎至定型後翻動豆腐
3.以上配料基礎上可根據自己喜好搭配
