最近一直減肥,突然想吃石板雙拼看了好多菜譜借鑑了許多前輩的菜譜
用料
雞蛋 | 1個 |
內脂豆腐 | 1盒 |
蒜汁(有蒜的用蒜哈) | 適量 |
韓式拌飯辣醬 | 適量 |
醬油 | 適量 |
石板豆腐雞蛋(家常版)的做法
就是鍋里加油炒香蒜汁(有蒜末用蒜末)
加內脂豆腐(我是用勺子挖的大家隨意用刀切什麼的)在鍋裏煎兩三分鐘(內脂豆腐水分大點不用擔心糊)
調料汁上述調料攪和一起,加水稀釋,喜歡更辣點的再撒一把辣椒末
把和好的料汁倒鍋裏燜兩三分鐘
打入一個雞蛋,蓋蓋直到燜熟雞蛋。
小貼士
想吃入味點的就把豆腐整小塊一點。