家常版鐵板豆腐

最近都沒咋做飯，今天晚上看美食節目突然餓了，正好家裏有塊豆腐就嘗試了一把鐵板豆腐，簡單快手。

用料  

家常版鐵板豆腐的做法  

1. 豆腐切2公分厚塊，兩面劃刀，注意不要劃破

2. 葱末，乾料，抹豆腐醬料都準備好（最好用小葱葉，我家裏沒有了，然後抹豆腐的醬我忘記拍了隨便畫一個）

3. 起鍋熱油，放豆腐塊，我用的平底鍋，正好能放下所有豆腐😎

4. 兩面都煎到變色就可以了

5. 刷上醬料，因為醬料放了水所以在咕嘟咕嘟冒泡~(˘▾˘)~

6. 湯汁差不多了撒葱花，葱花出香味就差不多可以出鍋了。

7. 出鍋前撒上乾料，完美，就這樣，開吃吧。

小貼士

撒葱花哈，我家只剩葱白了，將就用。不用煎的特別老，不然裏面就不嫩了，豆腐最好選北豆腐，老一點，不容易散。