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補脾益氣養陰清肺湯

菜譜 閲讀(1.39W)
補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖

用料  

太子參 10條
海底椰 8-15片
無花果 3個
蜜棗 1個
百合 10-15片
陳皮 兩小片
瘦肉 100克

補脾益氣養陰清肺湯的做法  

  1. 湯料都是大概,多點少點都沒有問題

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第2張
  2. 瘦肉切小塊焯水再衝洗乾淨

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第3張
  3. 湯料用温水泡10-20分鐘(現在幹品很多都用硫磺薰過,泡過比較心安吧)
    皮泡開後一定要把白囊刮乾淨,不會然湯會有苦味

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第4張
  4. 肉和湯料全部倒進湯鍋中,加適量清水(我這裏是兩碗水)

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第5張
  5. 直接選擇湯類,煮1.5-2.5小時,自己決定

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第6張
  6. 成品湯水,出鍋前加點鹽,此湯很清甜

    補脾益氣養陰清肺湯的做法步驟圖 第7張

小貼士

太子參是有點味道的,泡完後再搓洗一下。陳皮可以選擇10年以上的功效比較好,但一定記得要刮白囊,刮白囊,刮白囊