這道以南瓜為主的藥膳可以做為主食,也可以作為菜系來吃,而且這些新鮮的蔬菜都是温性,味甘,銀杏有點澀,不管小孩大人都適合。
用料
南瓜 | 1個 |
山藥 | 1段 |
百合 | 幾片 |
銀杏 | 10個 |
紅棗 | 幾顆 |
枸杞 | 幾粒 |
冰糖 | 幾粒 |
椰漿粉 | 15克 |
澱粉 | 一勺 |
一道滋陰養顏,益氣補血健脾的藥膳的做法
所有的食材(冰糖忘記上照了)
南瓜洗淨,在高度的1/5處切下來,如果掌握不好先用刀劃線在切
山藥去皮切丁過水(用此圖是因為山藥單獨照片不知何蹤)
新鮮的百合
拿出來去掉雜質
新鮮百合打開掰幾片,洗淨,削掉上面的傷痕、切丁和山藥一樣大小
銀杏裝入信封,用擀麪杖敲幾下,然後放入微波爐烤10秒,出來去皮
備好料的圖
把它們裝到保鮮袋裏,讓椰漿粉都沾均勻
裝進南瓜裏面,加熱40分鐘左右
這期間做勾芡,鍋裏放適量冰糖,加入300毫升清水,慢慢的等冰糖全部融化,火關小,把調好的澱粉水一邊攪拌一邊倒入
蒸熟的南瓜蠱拿出來,淋入勾芡,水晶晶的特別有食慾
放點水果也很好吃,感覺像罐頭