滋陰補陽、健脾健腦、固腎益精的蒸糕

紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效；小米具有滋補氣血、補腎、補脾健脾、促進消化、調節身體、改善失眠、提高女性免疫力、美容的功能；雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質；淮山藥有補脾、養肺、固腎、益精的作用；南瓜是一種能補中益氣、益心斂肺、通利小便的蔬果。紅棗、小米、雞蛋、淮山藥、南瓜一起磨碎做成蒸糕經常吃，具有滋陰補陽、健脾健腦、固腎益精的功效哈！

用料  

滋陰補陽、健脾健腦、固腎益精的蒸糕的做法  

1. 小米提前浸泡一小時，紅棗洗淨去核切小塊，淮山藥洗淨去皮切小塊，南瓜（留皮留籽）洗淨切小塊，雞蛋去殼一併放入破壁機磨碎。

2. 摸具刷油（小夥伴們喜歡用什麼摸具都可以），將磨碎的食材倒進摸具，放入蒸鍋蒸20分鐘左右即可。

3. 出鍋放涼脱摸，可以開吃啦！香甜軟嫩，老少皆宜，妙不可言！小夥伴們趕緊試試吧！

小貼士

1、小夥伴們，為什麼南瓜皮、南瓜籽要留下？因為：南瓜皮有果膠，有吸附性能，能粘結並有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響；南瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸等元素。所以要留下哈。
2、淮山藥去皮時要帶手套，防止皮膚過敏（如一時無手套，做好後立即到水龍頭沖洗乾淨）。