補氣益血藥膳粥

用料  

補氣益血藥膳粥的做法  

1. 藥材洗乾淨。條狀的切成段，紅棗去殼

2. 除桂圓外，所有藥材放進鍋內煲，大火煮開，轉小火煮25分鐘，放入桂圓煮五分鐘即可。撈起藥材

3. 大米洗淨，用少許油醃10分鐘，放到藥材水裏煮成粥。肉剁碎，先用澱粉抓勻再用油抓勻

4. 粥快好時，放進薑片和肉碎，攪勻，放入料酒，鹽調味即可

小貼士

1.請看做法的第三步，這就是做出柔滑鮮嫩的肉粥的關鍵哦！詳細請看這裏鮮甜鮑魚瘦肉粥
2.所有的藥材都是非常普通的藥材，在一般的藥店就可以買到。
3.如果有時間，最好煲好藥材湯後，泡一會兒，幾小時就更好了！出味了功效更好！
4.之所以紅棗去殼，桂圓最後放，都是為了要達到補而不燥的目的。