小媳婦補氣血法寶-藥膳豬肚雞湯

有沒有和我一樣總是手腳冰涼，尤其是秋冬換季背心特別涼，例假痛經，還黑乎乎的。雖然我很討厭我剛嫁的這隻大豬蹄子，但是好在婆婆媽很細心，無意中碰到我的手，特別涼，知道我宮寒氣血虛，隔三差五給我準備當歸、黨蔘、黃芪枸杞紅棗這些，喝了一個冬的藥膳雞湯，背心發涼的毛病沒了，食補真的很重要。感謝我的婆婆媽～也把這個簡單易學的藥膳分享給你們。j

用料  

小媳婦補氣血法寶-藥膳豬肚雞湯的做法  

1. 1，雞肉切成塊和豬肚切成條（豬肚都是兩個媽媽弄乾淨給我拿過來，所以抱歉我不會洗豬肚的方法），放料酒，三片生薑切絲，胡椒粉抓勻醃製20分鐘（時間不固定越長越好）。                                                                     2，鍋內放多多的水，然後把醃製好的雞肉豬肚一起放進去焯水，這時如果怕腥可以再加一點料酒，等水開後再煮一分鐘左右即可撈出

2. 2，焯水時間，另取砂鍋裏放兩大碗水（這個菜湯是一級棒，所以咱要多喝湯），放入洗淨的生薑、當歸、黨蔘、枸杞、紅棗、黃芪（黃芪孕婦不見吃，容易脹氣）、胡椒粉（胡椒粉可根據個人口味選擇多放或少放）

3. 3，將焯好水的雞肉和豬肚放進砂鍋，砂鍋是電砂鍋，好處是加多少水燉好後還是那麼多水，壓根兒不用擔心湯煮幹了

4. 4，我一般是晚上扔進去，燉6、7個小時，早上起牀就可以喝啦～

5. （左邊蘸水配方見下面小貼士哈👇）

6. 5，重點：起鍋再加鹽！撒上葱花，又好看又好喝，喝完身子暖暖的，特別適合宮寒的小姐姐！

小貼士

重點：湯煮的很多的時候，一頓喝不完，一定要把鹽放碗裏，然後盛湯。燉的時候千萬千萬千萬不要加鹽！不要加鹽！燉的時候加鹽的話就沒那麼鮮美，所以要留着第二頓喝的話一定保證湯裏沒鹽，起鍋再放鹽！！！劃重點！！
2，還可以放百合、白果等各種温和的食補，我婆婆給我準備的我都隨便放，她説她知道我不懂藥材所以不敢給我弄補品，這些都是很温和的中藥材。
3，這樣出來的肉是淡的，所以要搭配蘸水，蘸水配方：油辣子（四川話）、蒜末、生抽、雞精、葱花、芝麻、折兒根。就隨便調一下自己喜歡就行