【藥膳】補氣血雞湯，增加月經量，吊命雞湯，來自中醫師

這個藥膳湯料是台灣一箇中醫老師（JT叔叔）擬的，感覺不錯，説是可以吊命用，對月經量少也很有幫助，且補得進去~感恩老師無私供方，一元也要配來吃吃，同學已經在幫我抓了~

▌功效

以下引用老師寫的：

“我那個時候在完全虛脱以前，用盡殘餘力氣寫了張藥單，用很小很小的聲音對克莉大叫：「你……趕快打車去濱江市場！買一隻雞，把這藥單抓了幫我燉湯……」”

所以這個雞湯，確實是我生死關頭吊命用的！喝了幾口之後（那時情況緊急當然是沒煮到36小時），總算一口氣就緩了過來；效果比薯蕷丸明確得多。

克莉一起喝了一兩碗，一直在説：「我血崩了，我血崩了……我本來好像已經快要更年期了，例假的量已經很少了，才喝了一點這個雞湯，就變成那麼大量的鮮紅色！」很吸引我~

後來回北京以後，自己繼續燉這個湯補身體，他們家的老狗，本來喘著喘着就要往生了，吃了一點燉完湯撈出的肉渣，第二天就能跑到院子裏去對貓吠叫了，直到現在都還蠻有體力的。（對老狗也有效，哈哈）

一位鍼灸老師來家裏作客，喝了這個湯，也覺得好奇怪：明明藥味都是「甘」味藥為主，照理説甘味的藥藥性都特別緩慢，這麼多甘味疊加在一起，應該是完全運行不動才對的；可是這個湯卻在身體裏面上下暢通毫無阻礙。

我一開始寫那個藥單，本來是要寫人蔘養榮湯的（比起八珍或者十全，這個湯好消化很多），但是又考慮到脾胃已經虛透了，四臣湯的結構也是要放（後來有朋友提醒、才意識到其實這種時候最需要的不是藥，而是要放些小米，補胃氣的效果才好），然後就情不自禁地一直加進不同藥性的「甘」味藥材。

以結果而言，脾胃喜歡「甘」味，那麼多種的甘味，融合成一味之後，脾胃是沒有辦法拒絕的，只能瘋狂吸收，結果反而變成特別容易補進去。


▌組成（一元整理了下順序，共41味，分為五組）

單位：克

❤️第一組 中藥材共22味
北芪30 九制熟地15 肉桂8
炙甘草4 當歸身8 炒白芍4
五味子2g 炒酸棗仁8遠志2g
麥門冬15g 天門冬8g黨蔘15g
玉竹8g 百合8g 黃精15g

夜交藤10g 神曲4g 紅曲10g
紅參25 青皮4g 沉香6
生老木香1g

❤️第二組 藥食同源類 共8味
山藥8g
茯苓8g
蓮子8g
薏仁8g
芡實8g
小米50g
紅棗（破）25枚
龍眼肉15

❤️第三組 香料作料類 共7味
生薑10
花椒4g
白胡椒2g
小茴香2g
草果2g
白豆蔻2g
砂仁2g

❤️第四組 預處理類 1味
油炸三七粗末10g

❤️第五組 可放可不放類 3味
魚鰾膠15g 貴，看自己錢包啦
無花果5枚（這不算藥材，調味而已）
甜瓜子10g

▌一元上次搞了個小團購，被姐妹們一搶而空，想來大家也收到了，所以就寫下熬法，順便報告下我服用後的感受❤️

用料  

【藥膳】補氣血雞湯，增加月經量，吊命雞湯，來自中醫師的做法  

1. 這是大家收到的藥膳包，先來個全家福

2. 温水清洗一下灰灰啥的。老師説可以不用洗，嚇…我覺得還是要洗下，心裏才舒服

3. 三七粉，十克，另外包的

4. 胡椒粉，另外包的，先不管，因為這個最後放的

5. 接着，就正式做啦～先鍋燒紅，放油，把三七炸一下，要小火，嗯～一定小火，如果油燙，就可以關火後再倒三七粉～這個步驟是唯一有點技術含量的一環了😂

6. 炸後還🈵香的，加水若干，倒進不鏽鋼桶，或者你熬湯的容器

7. 另加生薑一坨，白酒200克，或者米酒500克，去激發藥材，然後把水滿上，泡半個小時…

8. 此時可以處理雞…烏雞，最好老母雞，去掉五尖，即2腳，2翅✚1腦袋，處理好了，就放着

9. 點火熬，水開了加雞，懶人也可以一開始就加雞的。老師説一直熬36小時，可能老師的器具不同，我熬了16小時吧，兩天，結果湯快成泥了，就停了。加胡椒粉。喝起來藥味不濃，有點甘甜。最後喝的時候，加點鹽更好，也可以不加鹽，自己決定。肉不吃了，我嚐了下，肉並不好吃，很柴，還是喝湯吧

小貼士

1.鍋要大，水要多，火要小
2.晚上可以停，第二天繼續開火熬
3.冬天春天吃
4.男女老人都可以喝，小孩喝少少，因為小孩不需要補，最好不喝，沒必要嘛！當然嘗一下，喝個小半碗，也沒啥的
5.不會上火
6.飯前飯後都可以喝，對胃很好