用料
| 豬排骨 | 400克（我用的是西施骨） |
| 黨蔘 | 15克 |
| 黃芪 | 15克 |
| 淮山 | 15克 |
| 杞子 | 20克 |
| 蜜棗 | 2粒 |
| 芡實 | 12克 |
| 蓮子 | 12克 |
補氣益血湯的做法
排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水，備用
所有材料洗淨，蓮子用清水泡15分鐘後，去芯
將清水2000ml放入湯煲裏，待水滾後放入排骨大火煮開後，轉為中火煮半小時，再將剩餘的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮2個半小時，放鹽調味即可
補氣益血湯
菜譜
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