秋冬季節需温補,栗子雞湯温補益氣血,最適合不過了!
用料
雞 | 半隻 |
板栗 | 半斤 |
鐵棍 | 半根 |
紅棗 | 8顆 |
枸杞 | 適量 |
桂圓 | 適量 |
温補益氣,補血補腎-淮山栗子雞湯的做法
材料見圖
小貼士
1. 雞切塊,洗淨,裝起;
2. 鐵棍削皮,切塊,裝起;
3. 栗子,紅棗,枸杞,桂圓洗淨,裝起;
4. 把雞,紅棗,桂圓和枸杞放進冷水鍋裏,大火煮15分鐘,轉小火煮1小時
5. 把鐵棍和栗子放進鍋裏,大火煮開轉小火煮1小時,熄火,下鹽調味即可~
💁🏻♀️鐵棍和栗子我不太喜歡太軟,而且煮久了會化,湯會濃稠不好喝~所以我會遲些放進去~
💁🏻♀️本次湯譜為2~3人份量~