來自燒烤攤兒上的味道，在家也可以擁有了。小時候最愛吃的鐵板豆腐，滿屋飄香～
用料
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 小葱 | 1根 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
家庭版【鐵板豆腐】的做法
平底鍋刷油，小火加熱
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第2張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第2張")
所有調料拌勻
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第3張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第3張")
加水備用（不能吃辣，辣椒粉減半）
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第4張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第4張")
嫩豆腐切薄塊，下鍋煎至兩面金黃
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第5張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第5張")
淋上調好的醬汁
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第6張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第6張")
撒上葱花
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第7張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第7張")
加一點點水煮一會兒
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第8張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第8張")
軟軟嫩嫩的豆腐吸滿了醬汁
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第9張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第9張")
小時候的味道～ 非常好吃😋
![家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第10張]( "家庭版「鐵板豆腐」的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1: 只能選嫩豆腐（韌豆腐），兩面有豆腐皮，裏面很軟嫩，北豆腐不好吃
2: 這種豆腐煎不破、煮不碎
3: 不喜歡吃醬汁多的，去掉步驟三別加水，把醬汁刷在豆腐上
