用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 小葱 | 1-2根 |
| 蒜蓉辣醬 | 1-2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1-2勺 |
| 花椒粉或孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒麪 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
家庭版香煎鐵板豆腐的做法
將豆腐切成0.5*3cm左右的片，豆腐片中間劃開兩刀，這樣更入味（⚠️豆腐片的大小由自己喜好決定）
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第2張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第2張")
平底鍋放油，將豆腐片煎至兩面金黃
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第3張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第3張")
醬料：兩勺蒜肉辣椒醬，一勺蠔油，一勺生抽，一兩小勺白糖，攪拌均勻（⚠️家裏有燒烤醬的可以放一勺燒烤醬）
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第4張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第4張")
將醬料均勻塗抹在豆腐表面，中小火煎制
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第5張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第5張")
再均勻撒上些孜然粉或花椒粉或辣椒麪，有白芝麻的再撒上些白芝麻更香
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第6張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第6張")
最後均勻撒上葱花即可關火食用了
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第7張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第7張")
外焦裏嫩，味道鮮美
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第8張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第8張")
好吃有營養，美味看得見
![家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第9張]( "家庭版香煎鐵板豆腐的做法步驟圖 第9張")
