老是在外面吃鐵板燒，媽媽總覺得不大幹淨，就在家自己做，也不輸外面賣的哦！
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 孜然面 | 適量 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
鐵板金針菇（家庭版）的做法
將金針菇切根洗淨
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第2張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第2張")
把金針菇撕成一條一條的
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第3張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋加油，油熱下金針菇，煎至兩面金黃
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第4張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第4張")
趁煎金針菇的時候調醬。為了省事就直接使六月鮮的豆瓣醬，半勺醬加三勺水，孜然辣椒看心情放吧！在家裏媽媽做的就是拿黃醬和甜麪醬一起加水攪勻，把醬蒸熟，這樣比豆瓣醬好吃但省事😁
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第5張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第5張")
加入醬料，翻炒均勻就可以裝盤啦
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第6張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第6張")
出鍋
![鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第7張]( "鐵板金針菇（家庭版）的做法步驟圖 第7張")
鐵板金針菇（家庭版）
菜譜
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