喜歡金剛山濃濃的泡菜味！在南方很少能吃到延邊的泡菜，用濃郁的泡菜醬，做一道開胃的美食！
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 油 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 辣白菜拌料 | 適量 |
麥飯石小方鍋
![家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱放少許油
![家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將豆腐切成片，放入鍋內
![家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入辣白菜拌料
![家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭版鐵板嫩豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小火，將底部煎至金黃色，完成！
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小貼士
低温慢火，以免煎糊
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