小時候新鮮紅薯葉長出來了,老媽總愛用紅薯葉的嫩葉子給我們做窩窩頭吃,現在結了婚,有了自己的家庭,自己也學着做了。
用料
紅薯葉 | 1大把 |
麪粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
減脂期也可以的窩窩頭的做法
1.回老家看到婆婆種的春紅薯,葉子很嫩,掐了一大把,回家做窩窩頭。
2.紅薯葉洗乾淨,切二刀,撒點鹽,抓一下,放麪粉,加點水,揉成團。
4.剛蒸熟很粘,放盤子裏晾一下,涼一點吃更勁道。
5.可以趁晾窩窩頭的時間,剝點蒜切點青椒用蒜舀搗碎,放點鹽,生抽,香油,放在窩窩頭的窩窩裏,配着吃,味道絕了。不喜歡蒜的不放也好吃。
小貼士
如果控制體重,可以把麪粉換成全麥粉,或者白麪加玉米粉也很好吃。