減脂期也可以吃葡式蛋撻～

大家都知道吃糖多了不好，戒糖的小夥伴是不是很煎熬啊，我爸爸是糖尿病，偶爾做點甜品讓他解解饞，家裏有小朋友的也可以試試，赤蘚糖醇由葡萄糖發酵而成，升糖指數極低，尤其適合糖尿病和減脂人羣食用，它和木糖醇不一樣哦，升糖指數更低，口感更清涼，而且不被人體吸收，不會引起腹脹等副作用～

用料  

減脂期也可以吃葡式蛋撻～的做法  

1. 準備葡式蛋撻皮6個，葡萄乾若干，泡水清洗，廚房紙擦乾待用

2. 一個雞蛋，加入100g牛奶中，加入赤蘚糖醇20g，攪拌均勻，過篩兩遍。

3. 蛋撻皮中放入幾個葡萄乾，倒入混合均勻的蛋奶液，靜置1分鐘。

4. 烤箱預熱190度，25-28分鐘左右。快到時注意一下別烤糊了😂

5. 出鍋～
   別問我為什麼少了一個，剛烤出來的蛋撻太好吃啦！

小貼士

赤蘚糖醇的甜度是普通蔗糖的0.7，所以吃起來可能沒有蔗糖甜，本人不是很喜歡太甜的口味，配方中20g糖，加上幾粒葡萄乾感覺甜度剛剛好，雖然是代糖，但也要適量食用，解解饞就好了。
蛋奶液不要偷懶一定要過篩哦，家裏豆漿機的篩子就好了，不然吃起來有點像雞蛋羹（別問我怎麼知道的😂）