減脂期也可以吃的涼拌凍豆腐

現在的豆腐實在太大一塊了，單身狗表示買一塊凍一半，然後家裏堆積了一袋又一袋凍豆腐，燉着吃實在太燙嘴了，偶然想到不如涼拌好了，比燉着吃更入味！

用料  

減脂期也可以吃的涼拌凍豆腐的做法  

1. 1.黃瓜和胡蘿蔔洗淨後切絲，我不喜歡生吃胡蘿蔔，所以胡蘿蔔和豆芽一起焯了下水，；
   2.凍豆腐焯水後，撈出時用勺子把裏面的水擠出來；
   3.切兩瓣蒜成蒜末，香菜切段，放到小碗裏，加兩勺（吃飯用的勺子）醬油、兩勺醋、一勺耗油，一勺（調料勺）鹽和辣椒麪，然後起鍋燒油（之所以説適量是因為我減肥不吃太多油，就倒了一飯勺花生油和半勺香油），油冒煙後倒入剛才做好的調料碗裏；
   4.把做好的調料倒入備好的菜上，加點熟花生米，拌均勻後裝盤。

小貼士

調味是很主觀的事，所以大家還是要結合自己的口味來調整。
我這是單人量，加人記得加量噢！