減脂早餐總是雞蛋蔬菜全麥吐司,雖然很簡潔快手,但是吃久了也會膩的😔偶然間看到法式厚吐司的美照,一下子被迷住了🤗靈機一動,參照下廚房老師的方子,我來做一個減脂版的!
方子中用量是減脂版的,配方用量翻倍,就可以做成奢華美照版,請親親自行選擇!
用料
雞蛋 | 1個(大概52克) |
牛奶 | 100克(雞蛋的一倍份量) |
全麥吐司 | 1片(大概40克) |
配菜: | |
紫甘藍、生菜、番茄, | 200克 |
番茄沙司 | 少許 |
黃油 | 5-10克 |
減脂期也可以吃的美味———法式厚吐司(減脂版)的做法
準備一個帶蓋子的容器,我用的樂扣盒。打入一個雞蛋。
加入的牛奶是雞蛋重量的一倍,混合均勻。不好意思😣圖片反了!
切入一片全麥吐司,也就2公分左右。奢華版的法式厚吐司大概5公分厚,重100克左右,做出的成品很漂亮的🤗。將吐司浸泡在雞蛋牛奶液裏,給它洗個澡,記得翻個個兒哦,兩面都要浸泡到。然後蓋上蓋子,放到冰箱裏過夜!
我用的披薩盤,放入黃油,烤箱不用預熱,200℃~30分鐘(根據個人烤箱的脾氣,自行調整温度),黃油融化,放入浸泡蛋奶的過夜吐司,把剩餘蛋奶液淋在吐司上,不要浪費啦!繼續放入烤箱加熱。
就是這個樣子滴🤗
繼續加熱!
準備紫甘藍、生菜、番茄,洗乾淨,瀝乾水分。紫甘藍、生菜切絲,番茄切片,加一起大概200克左右。
烤好的樣子,滿屋子的奶香味🤤根據個人喜好,可以選擇繼續加熱,烤成焦糖色,注意別烤糊啦,我喜歡這種嫩嫩的!
將準備好的配菜,進行裝飾,最後淋上少量番茄沙司。
也可以選擇你喜歡的糖粉、蜂蜜、水果等來做裝飾。成品完成,味道好好吃(✪▽✪)黃油、雞蛋、牛奶相互融合,好香好香!再搭配上牛奶燕麥杯,完美的元氣早餐🤗🤗🤗