減脂期也可以吃的美味———繽紛⭕️蔬菜圈⭕️

我只是美味食譜的搬運工，查看了很多大大的食譜，自己也反覆實驗過，才上載食譜，已供自己查詢。

用料  

減脂期也可以吃的美味———繽紛⭕️蔬菜圈⭕️的做法  

1. 食材大合照！不建議使用含水量高的蔬菜，比如番茄🍅，加熱後不好定型，蔬菜圈圈會軟掉、斷裂。

2. 準備的食材切片！不要太薄，加熱後容易出水發軟，不宜成型；也不要太厚，不然中間蔬菜泥熟了，蔬菜圈圈還是夾生的。

3. 用刀子小心將芯去掉，如果有合適的模具更好，做出來會很漂亮。

4. 將蔬果芯放入料理機，加入一個雞蛋，一勺辣椒醬，攪打均勻。
   注意：
   1、可以用菜刀切成丁，我自己刀工不好，切成的丁太大，成品不好，所以改用料理機。
   2、調味料可以根據自己口味調整，我使用的是自己做的辣椒醬。

5. 打好的蔬菜泥會出水，所以需要加入麪粉，不然煎的時候不容易凝固定型。
   注意事項：根據實際情況調整面粉的量，最後狀態與濃稠酸奶差不多！

6. 鍋中加少量油，將蔬菜圈放入鍋中，加入蔬菜泥，中小火煎熟，煎至兩面金黃即可出鍋！

7. 美味出爐！