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自制冰糖雪梨棒棒糖

菜譜 閲讀(2.4W)
自制冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟圖

今天是熱愛生活的棒棒糖仙女😁

用料  

梨汁 50克
麥芽糖 50克
冰糖 10克
檸檬 10克

自制冰糖雪梨棒棒糖的做法  

  1. 準備好需要使用的材料

    自制冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟圖 第2張
  2. 將梨汁,檸檬汁,冰糖,麥芽糖放入不粘鍋小火慢煮

    自制冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟圖 第3張
  3. 煮到130度即可出鍋,沒有温度計的可以準備一碗涼水,將沸煮的糖稀滴在涼水裏,若瞬間凝結,説明温度可以,倒入磨具

    自制冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟圖 第4張
  4. 模具中的棒棒糖變硬即可裝袋

    自制冰糖雪梨棒棒糖的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.若倒入模具很久不成型,説明温度不夠
2.關火後立刻將鍋放在濕布上 有利於氣泡快點消失
3.小心被鍋的餘熱燙傷