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今天是熱愛生活的棒棒糖仙女😁
用料
自制冰糖雪梨棒棒糖的做法
準備好需要使用的材料
將梨汁,檸檬汁,冰糖,麥芽糖放入不粘鍋小火慢煮
煮到130度即可出鍋,沒有温度計的可以準備一碗涼水,將沸煮的糖稀滴在涼水裏,若瞬間凝結,説明温度可以,倒入磨具
模具中的棒棒糖變硬即可裝袋
小貼士
1.若倒入模具很久不成型,説明温度不夠2.關火後立刻將鍋放在濕布上 有利於氣泡快點消失3.小心被鍋的餘熱燙傷
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