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紫薯苦瓜圈

涼菜 閲讀(1.87W)
紫薯苦瓜圈的做法圖解 紫薯苦瓜圈的做法步驟

苦瓜是美容養顏,排毒減肥的“良藥”,但其特殊的苦味讓很多人都難以接受,因此今天分享的是苦瓜搭配紫薯,脆脆的苦瓜夾雜着甜甜的紫薯泥,甜苦交織,好看又好吃,清熱去火又健康!

用料  

紫薯
苦瓜
蜂蜜

紫薯苦瓜圈的做法  

  1. 首先需要準備 紫薯 苦瓜 蜂蜜
    首先將紫薯去皮 切塊
    放入鍋中至熟透
    壓成紫薯泥
    稍微放涼之後 加入適量的蜂蜜
    既可以增加紫薯的粘稠度
    又可以增加甜度
    苦瓜去掉兩頭
    切成兩段 去瓢
    鍋中燒水
    水開之後放入苦瓜焯水
    撈出後放入冷水中沖涼
    這樣可以使苦瓜保持色澤和脆脆的口感
    苦瓜圈裏填滿紫薯泥
    要壓的緊實一些
    然後切成圈
    就可以裝盤開始享用啦

    紫薯苦瓜圈的做法圖解 紫薯苦瓜圈的做法步驟 第2張