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漂亮吧,先苦後甜,夏天快到了,趕快來試一下哦。
用料
紫薯釀苦瓜的做法
紫薯去皮切小塊。
紫薯塊上鍋蒸熟,用勺子按碎,淋上蜂蜜+糖,攪拌均勻成泥。
苦瓜洗淨切去兩頭,切成兩段,用筷子去掉苦瓜瓤。
鍋中水開後加少許鹽,把苦瓜焯水過涼。
往苦瓜裏填滿紫薯泥,壓實切片裝盤即可。
很漂亮的一盤苦瓜紫薯吧,快來試試吧。
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