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用料
苦瓜🍠紫薯的做法
準備一根苦瓜,切三段!
紫薯削皮備好,馬上準備切塊!
隨意切!
用保鮮袋裝,加點水!
放進微波爐,高火🔥3分鐘!
這個時候正好掏囊了,可以借住筷子🥢!
水開後,下鍋煮2分鐘,不用蓋蓋子的!大火煮!
煮完後,用冰水或冷水浸2到3分鐘,目的是為保留漂亮的綠色!
這時,把紫薯取出,用鋼勺按壓成泥!
然後放入蜂蜜攪拌
苦瓜控水,開始灌紫薯了!手掌🖐️拖在另一頭!
灌完,一切就可裝盤了!
清清涼涼的苦瓜紫薯就做好了,無油,簡單,漂亮!給它取名“苦盡甘來”,名字不錯吧!也可🉑️用🎃南瓜做,你們也可以試試!
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