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用料
紫薯🍠饅頭的做法
紫薯削皮切片
上鍋大火蒸20分鐘
依次在麪粉里加入紫薯、細砂糖,最後慢慢倒入加熱後的牛奶。注:牛奶加至温熱,加熱後將酵母倒進牛奶裏攪拌
攪拌均勻揉成團,保鮮膜封口放置一晚。 個人覺得發酵前揉的麪糰成品稍微軟一點蒸出來的饅頭要軟大一些!
發酵後。注:發酵後如果很粘手可以酌情添加麪粉😂
搓條切段,準備上鍋。友情提示:搓的時候可以在面板上撒點麪粉哦
大火蒸20分鐘,蒸好後悶5分鐘開蓋開吃!耶耶耶✌️
出鍋啦!
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