簡易版油潑辣子

室友是四川人，我們都愛吃辣，説了好久終於做了油潑辣子，早上拌麪條吃，炒菜，拌涼菜，萬能辣子

用料  

簡易版油潑辣子的做法  

1. 花生炒熟，碾碎，花椒炒一下，碾碎，芝麻炒熟，和一半的辣椒麪放在等一下裝油潑辣子的密封碗裏

2. 另一半辣椒麪加一些炒熟的芝麻拌在一起備用

3. 起鍋燒油，放入洋葱，八角，香葉，桂皮，可以放些葱，我這裏忘了準備

4. 等香料炸香之後，撈出，用勺子把燒熱的油一勺一勺放入密封碗內，邊放邊攪拌

5. 放入一半熱油的時候倒入另一半熱油，

6. 最後攪拌，靜置，完成！