苦瓜香蕉圈

夏天“吃苦”勝進補，這句話我不知道大家有沒有聽過，反正一到夏天，我家裏的餐桌上必有苦瓜！

苦瓜可以降火去燥，夏天悶熱易上火，小孩子多吃還能不易長痱子，不過苦瓜是真的苦，苦徹心扉，一般小孩子都不愛吃，但苦瓜入菜或者與其他食材中和，都能減少它的苦味，做的好更是清脆可口！

用料  

苦瓜香蕉圈的做法  

1. 準備好以上材料

2. 枸杞提前泡水

3. 苦瓜切成兩段，並去掉頭尾

4. 用勺子把苦瓜的白囊掏掉。白囊比較苦，所以記得掏乾淨哈

5. 焯水煮2分鐘，記得均勻攪動

6. 煮好之後讓苦瓜過冰水，可以使苦瓜更綠，口感也更脆

7. 把香蕉去皮，塞入苦瓜內

8. 再把苦瓜切成薄片

9. 在每個苦瓜的中間擺上泡好的枸杞，再澆上蜂蜜即可

10. 這個是真的一點都不苦，還帶着苦瓜的清脆，蜂蜜的香甜，而且色彩豐富，看着就很清涼解熱！5分鐘就可以速成！